Philosophie

Le Rêve Richelle, c'est avant tout une histoire d'amour!

Entre Claire & Benoit, entre Benoit et la cuisine, entre Claire et ses clients!

Ils ont, chacun de leur côté, travaillé dans des restaurants étoilés en Belgique et à travers le monde car ils adorent les voyages, la découverte...

Claire, diplômée en gestion hôtelière, en a gardé le don des langues et le sens de l'accueil.

Benoit, dipômé de l'école hôtelière de Namur, en a acquit une formidable bibliothèque de goûts.

A leur rencontre, ils ont décidé de faire du Rêve Richelle un restaurant moderne, bon, joli et d'un excellent rapport plaisir/prix.

Mais surtout d'en faire un endroit décontracté et confortable ouvert sur sa magnifique terrasse et son jardin arboré.

Un écrin de verdure à deux pas de Bruxelles!!!

Ils ont mis l'accent sur le produit!

Tout n'est pas (encore) bio mais en grande partie.

A cette fin, ils mettent tout en oeuvre pour dénicher les meilleurs ingrédients dans les fermes et domaine de Belgique.

 A bientôt!